♪♪Magnifique Ecole ーマニフィックエコルー とは、フランス語で<素晴らしい学校>という意味♪♪  

 


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◆料理レシピ◆ 

ミーカリー(マレーシア風カレーラーメン)2人分

★材料

玉ねぎ        1個
生姜         半分
にんにく        6片
カレー粉       25r
さつま揚げ      1パック
鶏肉8(骨付き)   20r
煮干し        少々


ココナッツミルク/シナモン/塩/砂糖/サラダ油
トッピングとして、ほうれん草/もやし/ゆで卵

★作り方

@玉ねぎ・生姜・にんにく・カレー粉・煮干し・水をミキサーにかける。
A鍋にサラダ油をい入れ、温めたシナモンを入れ香りが出たら、ミキサーにかけたモノを入れます。
B鶏肉を入れて よく混ぜまます。
C一分くらい待ってから、ココナッツミルク(豆乳でも可)を入れます。
Dその後、さつま揚げを入れ、砂糖・塩で味を付けます。

ベンカン・ロティー(焼きプリン)4人分

★材料
食パン    6枚
溶かしたマーガリン         30mg
レーズン    80r
卵   4個
牛乳  475ml
砂糖  150r
バニラエッセンス 少々

★ 作り方
@6枚の食パンを手で小さくちぎり、トレーの中に並べる。
A溶かしたマーガリンとレーズンをパンにかける。
Bボールに、卵・牛乳・砂糖・バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。
Cオーブン175度45分焼く。
D冷やして食べると、もっと美味しいです。

マレーシアの事が詳しく載ってるHPです⇒Little Malaysia

■単発で授業も行っています。まずは体験から・・

 

 

 

 

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