♪♪Magnifique Ecole ーマニフィックエコルー とは、フランス語で<素晴らしい学校>という意味♪♪  

 


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◆授業風景&体験レポート◆ 第19弾ギリシャ料理教室(2008/6/29)

今回はギリシャ料理に挑戦です。
今回は2品(ザジキ/ムサカ)を作りました。
レシピはこちら ザジキ/ムサカです。
にんにくを使った有名な料理です。

   

 

出来上がりです。
ギリシャやトルコなど、地中海料理はどこの国も似てますよね。名前が違うだけで、同じ料理というのも珍しくないようです。

左上の白いのはザジキという、ヨーグルトとにんにくのディップです。

パンをそえてるのが、ムサカという揚げた茄子とジャガイモの上にミートソースとホワイトソースを層にしいて焼いたものです。どちらも美味しいですよ!!

ギリシャの事が詳しく載っているサイトです→ギリシャ情報

◇最後に参加された皆様にアンケートをいただきました。ありがとうございました。
こんなコメントをいただきましたよ・・

 

・ハーブやにんにくの効いた料理、とても美味しかったです。ギリシャ人の話、もと聞きたかったです。(20代女性)
・料理教室は初めてでしたが、とても楽しかったです。今後もいろんな料理教室に参加したいです。(30代女性)
・簡単に出来るので、家でも作ってみます。(20代女性)

・家族も好きそうなので、作ってみたいと思います。(20代女性)

■単発で授業も行っています。まずは体験から・・

 

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