♪♪Magnifique Ecole ーマニフィックエコルー とは、フランス語で<素晴らしい学校>という意味♪♪  

 


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◆授業風景&体験レポート◆ 第11弾タイ料理教室(2006/9/24)

今回は当スクールでも1番人気のタイ料理に挑戦です。
今回は2品(トムヤムクン/ガイ・パッ・メ・マムオン)を作りました。
タイの料理・香草の香りに包まれての授業はとても新鮮でした。
詳しい作り方等は料理レシピをご覧下さい。

 

今回の参加者は合計8人でした。
8人分の料理を切ったり炒めたりはとっても大変です。 先生が料理の説明をしているところです。人数が多いので、2グループに分かれての料理になります。

 

みんなで、ワイワイガヤガヤおしゃべりしながらの料理はとても楽しいです。

ガイ・パッ・メ・マムオン(鶏肉とカシューナッツのチリ・イン・オイル炒め)の材料を切り、炒めているところです。色とりどりで綺麗ですね!
タイ専門店に行くと、ナンプラーなどもとても格安で買えてビックリですよ♪

トムヤムクンには、ココナッツを入れるモノと入れないモノがあります。
今回は両方作ってみました。美味しそうです。
部屋中に香辛料の香りに包まれての授業はとても楽しいです。
みんなで、タイのことを話しながらの試食です。実際に、タイ語レッスンを受講している方もいたり、旅行でタイにはまった方もいて楽しくお話しながら試食できました。

◇最後に参加された皆様にアンケートをいただきました。ありがとうございました。
こんなコメントをいただきましたよ・・

 

・最新のキッチンを利用して、楽しく体験できました。タイが大好きで、料理も好きなのでとても楽しかったです。また参加させてください。(40代女性)
・お料理は美味しかったし、参加した方々との話も楽しく、充実した時間でした。もっとタイ料理覚えたいです。(40代女性)
・とても楽しかったです。また機会があれば参加したいです。(40代女性)
・料理の仕方が学べて楽しかったです。(30代男
性)
・次も楽しみです。キッチンが綺麗だと料理も頑張れます。(20代女性)

・思ったより簡単な感じがして、今度作ってみます。とても。美味しかったです。(30代女性)
・これくらいの少人数でやると、料理も作りやすいし、食べている時の参加者同士のコミュニケーションもとれ楽しかったです。(30代女性)
・タイ料理を作るのは初めてでしたが、とても簡単で美味しかったです。先生もとても優しく面白かったです。(50代女性)

 

■単発で授業も行っています。まずは体験から・・

 

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